广西现代职院在2024年中国-东盟职业院校学生烹饪技能大赛中斩获佳绩
2024年10月30日至31日,备受瞩目的“2024年中国-东盟职业院校学生烹饪技能大赛”在南宁职业技术大学隆重举行。本次大赛由广西壮族自治区教育厅和香港职业训练局联合主办,汇聚了来自中国11个省份及越南、泰国、印尼、老挝、香港等5个国家和地区的82支精英队伍,共同竞技,展现烹饪艺术的魅力。
在紧张而激烈的比赛中,广西现代职业技术学院商学院烹饪团队展现出了非凡的实力与风采。他们面对众多强劲对手,凭借精湛的烹饪技艺、默契的团队合作以及独特的创意构思,在赛场上大放异彩,最终荣获个人一等奖1项、二等奖1项、三等奖4项,并夺得团队三等奖的佳绩,为学校再添荣光。
近两年来,商学院积极响应国家号召,投身于民族地区大健康产业的发展浪潮中,高度重视餐饮与健康服务专业群的建设与发展。在学校领导的大力支持下,商学院不断深化烹饪工艺与营养专业的内涵建设,优化课程体系,强化实践教学,积极探索“以赛促教、以赛促学”的人才培养模式,致力于培养高素质烹饪技能人才。
此次大赛的优异成绩,不仅是对商学院烹饪专业教育教学成果的充分肯定,更是学院在烹饪职业教育领域卓越实力的有力证明。展望未来,商学院将继续深化教育教学改革,加强校企合作与产教融合,推动烹饪专业职业教育事业的蓬勃发展。
广西现代职业技术学院也将以此次大赛为新的起点,继续发挥自身优势,不断创新人才培养模式,培养更多高素质的烹饪技能人才,为推动中国烹饪事业的繁荣发展贡献更大的力量,让世界品味到更多广西民族特色美味佳肴。
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