祝贺!我校作品获广西非遗特色美食大赛金奖
近日,“广西有味·百县千菜”2023广西非遗特色美食大赛暨“广西美味”展评活动颁奖典礼在桂林会展中心举行,自治区人民政府副主席苗庆旺出席并为获奖代表颁奖。由我校推送的作品“巴马小米粽”,荣获此次大赛小吃类金奖。这是学校继2022年“广西美味”大家评线上评选活动金奖、2022年广西新发现——“广西有礼”文化旅游创意设计大赛金奖之后的又一项自治区级金奖。
据悉,此次大赛由自治区文化和旅游厅、自治区妇女联合会、广西旅游发展集团主办,广西非物质文化遗产保护中心、广西旅发文化传媒集团、广西非物质文化遗产保护发展协会、广西桂菜发展促进会共同承办协办,汇集了来自广西111个县市区共404道菜肴非遗美食、点心及地方特色小吃,旨在推广壮乡丰富多彩的民族特色饮食文化,展现非物质文化遗产的活态传承成果。
我校此次获奖的作品“巴马小米粽”,也是学校和河池市职业教育中心学校共建粽子产业学院之后,推出的河池“壮乡寿源粽”系列成果。近年来,我校和河池市职业教育中心学校以粽子产业学院为载体,发挥职教担当,助力乡村振兴。学校在乡村振兴联系点建立了120亩的箬叶种植基地和200亩的糯米种植基地,在东兰县隘洞乡建立了1000多亩的板栗种植基地,在广西河池市金城江区六圩镇内相屯建立了生猪养殖基地;招聘附近县(区)富余劳动力400多人次,每人月平均收入超过5000元,真正实现 “一人就业,全家小康”。此外,学校推进电子商务、市场营销、物流管理、会计等商贸专业群建设,以专业群融合到粽子产业学院生产运营中,为学生提供丰富的专业实践机会。助力乡村振兴的同时,更好地促进学生就业创业,有效释放出了小粽子的“大能量”。
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