为进一步提高学院学生对非物质文化遗产的保护意识，传承、弘扬中华民族优秀传统美食文化，营造校园非遗保护的良好氛围。2022年3月25日下午三点智能冶金学院21有色冶金五年制1班学生参加由校团委主办的——“传统文化进校园 非遗薪火我传承”传统非遗美食文化进校园活动。

本次活动采取分组学习的培训方式，共有粽子、豆腐圆、五色糯米饭、糍粑四种美食项目。由智能冶金学院老师李承伟、廖明亚、陈献容、李雪妹分别担任各个美食项目的培训老师。下午三点同学们进入美食基地，佩戴好围裙、帽子、手套、口罩后，选择自己感兴趣的项目进行学习，整个过程井然有序。在各个项目培训老师的讲授和演示下，同学们一边学习一边实践，表现出极大的积极性，纷纷感叹原来我们中华传统美食也含有那么多的文化。经过同学们多轮的尝试，粽子、豆腐圆、五色糯米饭、糍粑等一道道传统美食在同学们的手里慢慢展现出来。

活动结束后，同学们表示此次活动大大增加了自己的见识，体验到了实践的乐趣，充分领略到了中国传统美食文化的魅力。作为当代大学生，自己更应该把中国优秀的传统美食文化继承和发扬下去，让中国传统文化在世界文化舞台上发光发亮。

同学们分组进行培训

同学们在体验打糍粑

 李雪妹老师教授粽子包法

廖明亚老师指导同学们煎豆腐